火狐电竞app下载茶文化是我国传统文化体系中的瑰宝，将茶文化渗透到老年干部的养老工作当中，让老干部在茶文化与健康的课程中感受茶之美，有利于实现老年干部养老工作与茶文化的协同发展。10月10日下午，湖南省老干部大学开展第四期茶文化与健康课程，讲师团队带来系统丰富的名优绿茶知识培训。本期课程由讲师欧阳巧灵主讲。

　　课堂上，欧阳巧灵向学员普及了我国具有代表性的传统名优绿茶，并着重介绍了西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、湘波绿等五款历史文化悠久、人文精神丰富、鉴赏价值独特的绿茶臻品。譬如“绿茶皇后”西湖龙井，她从唐代陆羽《茶经》“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶 ”谈到宋代辩才“龙井问茶”，再到清朝乾隆品茶赋诗，最终至近现代形成“狮龙云虎梅”五个龙井茶著名字号的格局，还原了西湖龙井从禅院走向民间、成为贡品、走向世界的故事脉络。

　　碧螺春别名“吓煞人香”，黄山毛峰俗称“黄金片”，信阳毛尖获赞“绿茶之王”，湘波绿曾为“绿茶名品”...经过讲师一番声情并茂的讲述，学员们聚精会神地了解几款名优绿茶的背景及特性，并被其深厚的历史底蕴及文化魅力深深折服。其中，湘波绿作为新名茶，是1961年由湖南省茶叶研究所为适应市场，满足消费者需求，在高桥银峰的基础上创制了一款产量较高的大众化名茶，亦借用了该所1954年选育的茶树良种湘波绿名称。值得一提的是，湘波绿不但茶叶很好，它的名称也十分美丽，并以其独特的诗情画意卓立于全国万千茶名之中。究其来源，应出自北宋词人晏几道（1037—1110）的一首著名的《菩萨蛮》词，词曰：哀筝一弄湘江曲，声声写尽湘波绿。纤指十三弦，细将幽恨传。当筵秋水慢，玉柱斜飞雁。弹到断肠时，春山眉黛低。

　　随后，讲师以“感悟茶艺，鉴赏佳茗”为题，和学员一道饮茶，分享心得体会。并以信阳毛尖为基础，石门银峰和黄金茶为辅，分组进行对照练习。“信阳毛尖宜选用下投法的冲泡方式，使干茶受到杯子余热激发出清香、嫩香、花香、豆香等浓郁持久香气，在冲泡时，茶毫浸入茶汤中，形成嫩绿明亮、茶毫浮动的的汤色特点。石门银峰宜用中投法的冲泡方式，将茶叶浸润摇香，使得茶水充分融合，利于品尝闻香，其滋味醇厚鲜爽，回味甘甜，内含物质极其丰富，口感和耐泡度俱佳。黄金茶宜用上投法的冲泡方式，可以欣赏到黄金茶缓慢落下舒展时，茶芽袅袅婷婷舒展开来的过程，在感受茶汤的美妙口感的同时赏心悦目，使饮茶更添趣味。”讲师欧阳巧灵边观察学员冲泡情况，边传授鉴赏绿茶的关键要点。

　　在讲师和茶艺师的悉心指导下，学员们纷纷掌握正确的泡茶要领，全身心投入到闻香品茗的热烈氛围中，吸收并巩固名优绿茶知识培训带来的营养“干货”，通过学有所得、学以致用的茶教学方式，转化成积极向上的健康心态和活力。

　　“一方面，鉴赏名优绿茶的过程中，我们发现学员对其背后的文化和历史产生了浓厚的兴趣，甚至提出了有机会去原产地“看一看，走一走”的想法，充满了对未知领域的探索欲和好奇心。另一方面，课程茶样素材的多样化，正全方位加速学员对茶叶内容的理解，能看到、闻到、喝到好茶，真正感受到茶对生活健康带来的益处，那大家自然而然就能爱上中国茶。”茶文化与健康课讲师团代表袁慧进行课后总结。

　　接下来，湖南省老干部大学茶文化与健康课讲师团队将继续开发特色鲜明、具有吸引力的茶学课程，满足老干部学员日益增长的精神文化需求，提供更丰富、优质、便利的茶类教育资源，为推进“老有所学、老有所乐、老有所为”的老年教育服务。